Quem não ama um caldinho de feijão, não é mesmo? Confira a seguir uma receita deliciosa de caldinho de feijão com bacon utilizando os itens da nossa cesta básica, acompanhe: 🥓🫘
👉 Ingredientes:
▫ 2 xícaras de feijão cozido (com o caldo)
▫ 2 xícaras de água
▫ 1 cebola média picada
▫ ½ xícara de bacon picado
▫ 1 colher de sopa de azeite de oliva
▫ 3 dentes de alho picados
▫ Sal e pimenta do reino (a gosto)
▫ Folha de louro em pó (a gosto - opcional)
👉 Modo de preparo:
▪ No liquidificador, bata o feijão com o caldo do seu cozimento e a água até que fique bem homogêneo.
▪ Em uma panela refogue o bacon com o azeite de oliva, até que fiquem levemente dourados.
▪ Adicione a cebola e o alho e frite mais um pouco, para obter mais sabor nesse caldo caseiro de feijão.
▪ Quando tudo estiver bem refogado, acrescente o caldo do feijão batido no liquidificador.
▪ Tempere com sal, pimenta do reino, folha de louro em pó, e deixe cozinhar em fogo médio por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
👩🍳 Dica: adicione outros temperos, se preferir.
Seu caldinho de feijão com bacon está pronto! Bom apetite. 😋
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